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प्रोविडेंस में 33 आवश्यक रेस्टोरेंट


रोड आइलैंड वासियों को राज्य के महान भोजन दृश्य के बारे में डींग मारना पसंद है, जो संघ के सबसे छोटे राज्य के लिए अपने वजन से काफी ऊपर है। “आधिकारिक राज्य ऐपेटाइज़र,” रोड आइलैंड-शैली कैलामारी, यहां तक ​​​​कि शो के दौरान भी चुरा लिया 2020 डेमोक्रेटिक नेशनल कन्वेंशन में वर्चुअल रोल कॉल.

राज्य की राजधानी शहर में इसके लिए बहुत कुछ है: उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद और आस-पास के खेतों और जलमार्गों से समुद्री भोजन तक आसान पहुंच; जॉनसन एंड वेल्स में एक विश्व स्तरीय पाक विद्यालय; और कॉफ़ी मिल्क, स्टफ़ीज़ (स्टफ्ड क्लैम्स), क्लैम केक, और डेल्स लेमोनेड जैसी विचित्र क्षेत्रीय विशिष्टताओं के टन। इसके अलावा, रेस्तरां के स्थानों पर किराए पास के बोस्टन की तुलना में सस्ते होते हैं, जो प्रतिभाशाली शेफ को आकर्षित करते हैं जो पहली बार स्वामित्व में उद्यम करना चाहते हैं। रोड आइलैंड स्कूल ऑफ़ डिज़ाइन और कई काम करने वाले कलाकारों के लिए घर, प्रोविडेंस के पास एक इंडी, कलात्मक अनुभव भी है, जो इसके कई रेस्तरां के लोकाचार में उलझा हुआ है।

नवंबर, 2021 को अपडेट करें:

प्रोविडेंस का भोजन दृश्य रेस्तरां पर कहर बरपाने ​​​​से पहले फल-फूल रहा था, 2020 में महीनों के लिए कई रसोई बंद कर रहा था और अन्य अच्छे के लिए। हाल के महीनों में, रेस्तरां को सामग्री, स्टाफ की कमी और आपूर्ति श्रृंखला व्यवधानों के लिए बढ़ी हुई कीमतों से निपटना पड़ा है। चुनौतियों के बावजूद, कई मालिकों ने टेकआउट (कुछ पहली बार) की पेशकश करके या सड़कों, फुटपाथों और आँगन पर साल भर आउटडोर टेबल लगाकर इसे काम करने के तरीके खोजे हैं। कुछ व्यवसायों को भी अब एक नकारात्मक पीसीआर परीक्षण या इनडोर भोजन के लिए टीकाकरण के प्रमाण की आवश्यकता होती है, इसलिए भोजन के लिए तैयार हो जाइए।

फिर भी, यहां तक ​​​​कि एक महामारी भी शहर की बुदबुदाती पाक ऊर्जा और गृहनगर गौरव को दबा नहीं सकती है, जो कि प्रोविडेंस के 33 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में हर काटने में स्पष्ट है।

नोट: डाइन-इन सेवा की पेशकश करने वाले रेस्तरां को शामिल करने को अंदर भोजन करने के लिए एक पृष्ठांकन के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। अध्ययन से पता चलता है कि बाहर COVID-19 के लिए जोखिम कम है, लेकिन जोखिम का स्तर सामाजिक दूरी और अन्य सुरक्षा दिशानिर्देशों पर निर्भर है। भोजन के प्रसाद के बारे में अप-टू-डेट जानकारी के लिए प्रत्येक रेस्तरां से संपर्क करें। अपने क्षेत्र में कोरोनावायरस मामलों की अद्यतन जानकारी के लिए, कृपया देखें रोड आइलैंड स्वास्थ्य विभाग.

जेना पेलेटियर रोड आइलैंड स्थित लेखक और संपादक हैं। एक पूर्व खाद्य संपादक बोस्टन पत्रिका और में एक स्टाफ लेखक प्रोविडेंस जर्नल, पेलेटियर ने भी योगदान दिया है बोस्टन ग्लोब, भोजन और शराब, तथा टाइम आउट न्यू यॉर्क.

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ध्यान दें: इस मानचित्र पर रेस्तरां भौगोलिक रूप से सूचीबद्ध हैं।



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