Physical Address

304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124

मूल अमेरिकियों द्वारा विकसित 7 खाद्य पदार्थ


कब क्रिस्टोफऱ कोलोम्बस अमेरिका पहुंचे, उन्हें उम्मीद थी कि भूमि सोने, चांदी और कीमती मसालों से समृद्ध होगी, लेकिन शायद नई दुनिया का सबसे बड़ा खजाना स्वदेशी अमेरिकियों द्वारा सहस्राब्दियों तक खेती की जाने वाली देशी खाद्य फसलों का प्रतिफल था।

दुनिया की तीन-पांचवीं कृषि फसलों की उत्पत्ति अमेरिका में हुई। के बिना कोलम्बियन विनिमय, इतालवी भोजन के लिए कोई टमाटर नहीं होगा, भारतीय व्यंजनों के लिए कोई गर्म मिर्च मिर्च नहीं होगी, और आलू, स्क्वैश, बीन्स या मकई जैसे आहार संबंधी स्टेपल नहीं होंगे। अकेले मकई दुनिया की सबसे अधिक खेती की जाने वाली फसल है, जिसकी अनुमानित 500 मिलियन एकड़ सालाना कटाई होती है।

.



Source link

Leave a Reply