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LA का रेस्तरां के लिए टीकाकरण जनादेश का नया प्रमाण आज से शुरू हो रहा है


लॉस एंजिल्स का शहर ‘नया वैक्सीन जनादेश का प्रमाण बार, रेस्तरां और अन्य इनडोर स्थानों (जैसे जिम, कॉफी शॉप, सैलून, मूवी थिएटर, संग्रहालय और प्रदर्शन स्थल) के लिए यहां हैं। ये नियम आज से शुरू होने वाले लॉस एंजिल्स शहर में हजारों व्यवसायों को प्रभावित करते हैं; लॉस एंजिल्स काउंटी, जिसका अधिक से अधिक लॉस एंजिल्स काउंटी में अनिगमित समुदायों पर अधिकार क्षेत्र है, समान है (but अतिव्यापी नहीं) नियम भी।

संक्षेप में: रेस्तरां, बार, क्लब, शॉपिंग सेंटर, मूवी थिएटर, कॉफी शॉप, डिस्टिलरी, ब्रुअरीज, और बहुत कुछ में घर के अंदर बैठने के इच्छुक डिनर को अब दरवाजे पर पूर्ण COVID-19 टीकाकरण का प्रमाण दिखाना होगा, उन व्यवसायों के साथ जो व्यक्तिगत रूप से जिम्मेदार हैं। अनुपालन — तथाकथित Safe Pass LA नियमों की पूरी सूची यहाँ पाया जा सकता है. रेस्तरां और डाइनिंग प्रतिष्ठान जो इन नियमों का पालन नहीं करते हैं, उन्हें चेतावनी और बढ़ते जुर्माने का सामना करना पड़ सकता है, हालांकि व्यवसायों को समायोजित करने के लिए समय देने के लिए 29 नवंबर तक प्रवर्तन शुरू नहीं होगा।

जमीनी स्तर पर अनुपालन वास्तव में कैसे हिलता है, यह बहुत अधिक जटिल है। NS ला टाइम्स कई रेस्टोरेंट मालिकों से बात की कम टीकाकरण वाले क्षेत्रों में जो कहते हैं कि पूर्ण टीकाकरण का सबूत मांगने से न केवल कुछ स्थानीय ग्राहकों और बहुत जरूरी डॉलर को दूर करने का खतरा है, यह श्रमिकों को असुरक्षित में डाल सकता है और संभावित शत्रुतापूर्ण स्थितियां। “मुझे नहीं पता कि समाधान क्या है,” हॉटविल चिकन मालिक किम प्रिंस ने बताया बार, “लेकिन मुझे क्या पता है कि व्यवसाय पहले से ही पीड़ित हैं और वे बंद होने के बिंदु तक पीड़ित होने जा रहे हैं, खासकर यदि वे अपने दरवाजे से आने वाले संरक्षकों पर भरोसा करते हैं और वे जानते हैं कि उनके समुदाय का टीकाकरण नहीं हुआ है।”

अन्य, जैसे अच्छा स्वच्छ मज़ा डाउनटाउन एलए में वाइन बार के मालिक इयान असबरी का कहना है कि संभावित अस्थिर ग्राहकों के साथ धैर्य महत्वपूर्ण होने जा रहा है। “अच्छा होगा। समझदार बनो। मेहमानों को बताएं कि यह एक सरकारी जनादेश है, न कि एक अच्छा स्वच्छ मज़ा जनादेश, ”असबरी ईटर को बताता है। राजस्व खोने की संभावना के बारे में चिंता के लिए, वह कहते हैं: “बेशक एक चिंता है। मैं उन लोगों के लिए बड़ा समय महसूस करता हूं, जिन्हें कोविड के साथ सबसे खराब परिणाम का अनुभव करना पड़ा है, हालांकि। यह मुझे एक व्यवसाय के स्वामी के रूप में वैज्ञानिकों की बात सुनकर और राजनीति से बाहर निकलने के द्वारा नियंत्रित करने में मदद करने के लिए कठिन बनाता है। ”

लिटिल लामा मालिक जीन वैलकारसेल सुरक्षा और विज्ञान के साथ नेतृत्व करने के बारे में सहमत हैं। “हम जानते हैं कि हमें अपने मेहमानों और कर्मचारियों के लिए इसे एक सुरक्षित वातावरण बनाने के लिए अपनी भूमिका निभानी होगी,” वाल्कारसेल कहते हैं। नए नियमों को कैसे लागू किया जाए? Valcarcel कर्मचारियों से कह रहा है “अगर लोग खुश नहीं हैं तो इसे व्यक्तिगत न लें,” ग्राहकों को यह बताने में असबरी की प्रतिध्वनि है कि यह एक शहरव्यापी जनादेश है जो उन रेस्तरां के लिए जुर्माना के साथ आता है जो अनुपालन नहीं करते हैं। और कुछ डाउनटाउन कार्यालय आने वाले महीनों में श्रमिकों को वापस ला रहे हैं, जल्द ही एक उज्जवल भविष्य की उम्मीद है।

नए के डेविड ओज़ स्टोन स्ट्रीट ऑन मेलरोज़ का कहना है कि उनका न्यूयॉर्क सिटी कैफे स्पेस, जिसके पास हफ्तों से वैक्सीन का शासनादेश है, एक मॉडल प्रदान कर रहा है कि एलए डिनर कैसे प्रतिक्रिया दे सकते हैं। एनवाईसी आउटलेट के बारे में ओज़ कहते हैं, “हमें बहुत कम पुशबैक मिला है,” मुझे लगता है कि अधिकांश ग्राहक नए जनादेश से अवगत होंगे और इसके आदी होंगे क्योंकि हर जगह इसकी आवश्यकता होगी। हमने अपने कर्मचारियों से हमेशा की तरह विनम्र रहने और टीकाकरण के सबूत के लिए अंदर आने वाले किसी भी व्यक्ति से पूछने के लिए कहा है, उसी तरह वे किसी से अल्कोहल पेय खरीदने के लिए अपनी फोटो आईडी मांगेंगे। वे, Valcarcel की तरह, उन लोगों के लिए भी बाहरी आंगन में बैठने का सहारा लेंगे, जो टीकाकरण का प्रमाण नहीं दिखाना चाहते हैं।

फ़्रेड ग्युरेरो बर्गरलॉर्ड्स केवल हाईलैंड पार्क में अपने इनडोर डाइनिंग स्पेस को फिर से खोल दिया, और ग्युरेरो का मानना ​​​​है कि कोई भी समस्या कुछ और दूर होगी, हालांकि खोए हुए राजस्व की संभावना हमेशा एक चिंता का विषय है। “हम अन्य चैनलों के माध्यम से राजस्व उत्पन्न करने के लिए रचनात्मक तरीके खोजने की कोशिश कर रहे हैं,” ग्युरेरो कहते हैं, जिसमें शामिल हैं राष्ट्रीय नौवहन समूह के घर में बने सभी शाकाहारी बर्गर पैटीज़ के लिए। अंत में, वे कहते हैं, “हमारी सबसे बड़ी चिंता कर्मचारियों की सुरक्षा है। यह देखते हुए कि पिछले साल चीजें कैसी थीं, हम सतर्क पक्ष में और अधिक गलती कर रहे हैं। हमारे कर्मचारी हमेशा यहां सर्वोच्च प्राथमिकता रखते हैं, इसलिए यदि यह उस बिंदु पर पहुंच जाता है जहां इसे संचालित करना असुरक्षित लगता है, तो हम बस बंद कर देंगे और एक ब्रेक लेंगे। ”

फ्रांसीसी कैफे और बाज़ार के विलियम लाउ महाशय मार्सेलि मूल किसान बाजार में आभारी है कि बाजार ही है भीतर और बाहर, जिसका अर्थ है कि अधिकांश ऑन-साइट सीटिंग टीके की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त खुली हवा में है। फिर भी, वह और उनकी टीम महामारी के दौरान सतर्क रहे हैं। लाउ कहते हैं, “हम शुरू से ही सुरक्षा प्रोटोकॉल का पालन कर रहे हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि हमारे ग्राहक और कर्मचारी सुरक्षित महसूस करें।” किसी भी इनडोर रिक्त स्थान के लिए स्थानीय जनादेश का पालन करता है। लाउ कहते हैं, ”छुट्टियों में जाने के साथ ही हम राजस्व में सकारात्मक प्रभाव देखने की योजना बना रहे हैं.” “हमें लगता है कि पिछले डेढ़ साल के लॉकडाउन और अलगाव के बाद, हर कोई इस साल दोस्तों और परिवार के साथ जश्न मनाने के मूड में होगा।”

अगर कुछ भी, बर्गरलॉर्ड्स ग्युरेरो कहते हैं, वह उन ग्राहकों के बारे में चिंतित है जो (अभी भी) यह जानने के लिए उत्साहित हैं कि उनका रेस्तरां पूरी तरह से पौधे आधारित है; जाहिरा तौर पर यह एक छोटा, लेकिन कभी-कभी अस्थिर शाकाहारी विरोधी समूह है। ग्युरेरो कहते हैं, “हमारे पास चाइनाटाउन स्थान पर एक आदमी ने एक बर्गर वापस फेंक दिया”, एक बार फिर साबित कर दिया कि अच्छे दिनों में भी एक रेस्तरां चलाना मुश्किल है।



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